A cozinha é um espaço
que deve ser tratado com muito carinho. É nela que produzimos nossos
alimentos e onde passamos bons momentos com a família e amigos. O
velho ditado “ Você é o que você come” faz todo o sentido
neste contexto. Para ter saúde precisamos de tranquilidade que a
rotina corrida muitas vezes não nos permite. Com a cozinha
organizada e listas de compras prontas, sua vida ficará muito mais
fácil.
Cozinha bagunçada não
vai deixar ninguém `a vontade para cozinhar. Perde-se muito tempo
procurando os utensílios e ingredientes.
A louça fica perdida e
acaba se misturando. Peças lascadas continuam em uso.
Resultado: acaba-se
pedindo delivery só para não ter que enfrentar tudo isso. Assim,
gastamos mais e podemos perder o controle das finanças. Cozinhas
organizadas são indispensáveis para quem quer levar uma vida mais
saudável. Esta etapa precisa de comprometimento diário para dar
certo. Preparados?
Higiene:
principal preocupação com a cozinha
- Escorredor: Deve ficar longe da torneira, se possível para não acumular água e facilitar o aparecimento de bactérias. Ideal é secar a louça após lavá-las.
- Pano de pia: a umidade constante e contato com alimentos diversos propiciam aparecimento de bactérias. Ideal trocar pelo rodinho de pia.
- Ralo: importante ter um ralo removível que impeça a passagem de pedaços de sujeira, entupindo a pia.
- Cesto de lixo: Não deve ser colocado em cima da pia.
- Pano de prato: Devem haver dois panos, um para as mãos e outro apenas para as louças. Ambos precisam ser trocados diariamente.
- Sabão : prefira os líquidos em potes próprios. Se utilizar os em pedra, tome cuidado para não deixar acumular líquido no recipiente.
- Esponja: Deve ser trocada a cada duas semanas.
Dicas: Investimentos que valem a pena e fazem toda a diferença na organização do tempo dentro da cozinha.- Máquina de lavar louça: poupa um tempo enorme na limpeza da cozinha e ainda pode ser programada.
- Multiprocessador: escolha o que me melhor se adequar ao seu estilo de vida. Têm múltiplas funções, poupa tempo cortando legumes, fazendo sucos, molhos e batendo massas. Indispensável para que precisa de agilidade da cozinha.
- Micro-ondas com grill: para pessoas que adoram cozinhar assados e gratinados.
- Jogo de formas: de bolo, de fundo removível, para pães e cupcakes entre outros.
- Potes organizadores para armazenar alimentos: dê preferencia para os quadrados e empilháveis.
- Medidores: de xícaras e colheres. Deve-se seguir as quantidades previstas em receitas.
Marisol Frayha
