Ingredientes:
- 1 kg de filé mignon cortado em cubos de 2 cm
- 700 ml de óleo de milho
- 100 g de molho aioli (maionese, alho picado, salsinha picada)
- 100 g de molho tartare (maionese, cebola picada, salsinha picada, pepino em conserva cortado em cubinho)
Preparo
Esquente o óleo em uma panela comum e só depois passe para a panela de réchaud. Cada pessoa serve-se de alguns pedaços de carne, espetando e fritando no óleo quente. Depois, a carne frita é passada no molho a seu gosto.
Rende 4 porções
Bom Apetite!
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