Doces infantis...

Em tempos de férias escolares, quando nossa imaginação se esgota, o jeito é levar as crianças para a cozinha! Claro, com as devidas precaucões - ninguém perto do fogão, nada de cabo de panela à vista.... Aí vai algumas receitas de docinhos que as crianças amam e se lambuzam!

Beijinho
- 2 latas de leite condensado
- 100 g de coco seco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga

Brigadeiro
- 2 latas de leite condensado
- 10 colheres de sopa de achocolatado
- 1 colher de sopa de manteiga

Bicho de pé
- 2 latas de leite condensado
- 1 caixinha de gelatina sabor morango
- 1 colher de sopa de manteiga

Banho de fondant
- 500 g de fondant industrializado
- garfinho próprio para o banho (dois dentes)
- chapas ou formas untadas com óleo

Preparo

Leve todos os ingredientes ao fogo e deixe ferver mexendo sempre até dar ponto de enrolar.
Fondant: coloque o fondant em uma panela pequena e derreta no banho-maria até ficar liso e bem fluido. Caso seja necessário, acrescente um pouquinho de água fervente para afinar um pouco mais o fondant derretido.
Finalização: banhe cada docinho no fondant, espere secar e decore com bico de confeitar usando o glacê real ou então aplique detalhes do bolo, modelados com pasta americana.