Biscoitos Amanteigados...

Atendendo um pedido de uma leitora assídua do blog, Wellika Silva (Lica para os íntimos), estarei postando hoje uma receita que conheço há bastante tempo e meu marido é fã... biscoito amanteigado. Sabe aquele de comer de joelhos? Pois é, garanto que é muito bom, você vai até lembrar daquele tempo que tomar café à tarde era recheado de conversas com a avó, mãe, tia, primos... enfim, uma casa feliz com muita conversa, risos e alegria. Voilá...

Biscoitos Amanteigados

5 colheres de sopa de farinha de trigo
5 colheres de sopa de maizena
5 colheres de sopa de manteiga
5 colheres de sopa de côco ralado
5 colheres de sopa de açúcar.

Misture tudo com as mãos, faça bolinhas (do tamanho de uma pitanga) e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos. Asse em forma untada e enfarinhada e dê uma leve amassadinha em cada bolinha com um garfo. Não fica nem 15 minutos no forno, é bem rapidinho e quando começar a ficar dourado, vc já pode tirar do forno. Se vc não é fã de côco, vc pode substituir por mais 3 colheres de maizena.

Me contem!!!