365 dias com a Villa Pano: Frio... brrrrrr....

9.6.11

Frio... brrrrrr....

Olá Pessoal,

Bom dia! Q frio! Vamos trazer um pouquinho de calor prá dentro de casa? Que tal uma sopinha de legumes acompanhada por torradinha (feita na hora) e prá finalizar um chazinho tudo de bom???
Vou deixar uma receitinha fácil de sopa que sempre agrada gregos e troianos (e é bem fácil de fazer):

Sopinha rápida para o frio
- 2 tabletes de caldo de carne ou galinha ou legumes;
- 2 batatas;
- 1/4 de um maço de espinafre;
- 1/2 cenoura;
- salsa e cebolinha;
- 2 litros de água.

Coloque a água para ferver, qdo estiver borbulhando, coloque os tabletes de caldo de carne (ou outro sabor de sua preferência). Junte a batata e a cenoura picada e deixe cozinhar (uns 15 minutos em fogo médio). Prove o sal p. ver se está do seu gosto (se for o caso acrescente mais uma pitadinha - lembre-se que o tablete de caldo já tem bastante sal). Depois que os legumes estiverem molinhos, junte o espinafre e deixe "murchar" por 10 minutos e ele se incorporar na sopa.... desligue o foto e acrescente a salsa e cebolinha picadinha.....

Pronto sua sopa de meio de semana (quase no fim) já está prontinha para ser degustada! Já deixe a torradinha no forno prá levar a mesa qdo já estiver tudo pronto prá servir... ahhhh, e não se esqueça de deixar a chaleira fervendo enquanto vc toma sua sopinha.... é o tempo certo da água ferver e vc preparar um chá super aconchegante!!! Agora, é relaxar e ir direto prá cama!!!